Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецепты

В составе корня цикория содержится большое количество легкоусвояемых веществ, благодаря чему он является ценнейшим продуктом питания, особенно для людей, страдающих диабетом.

Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецептыцикорий

Его применяют в приготовлении конфет и тортов, добавляют в кофейные и чайные напитки, что придает им необычный вкус, запах и цвет.

Отвар корня цикория

  • Ингредиенты: 1 чайная ложка измельченного корня цикория.
  • Способ применения
  • Залить сырье 200 мл кипящей воды, поставить на слабый огонь и прогревать в течение 10 минут с момента закипания, затем процедить и остудить.
  • Пить по 50 мл 3 раза в день при сахарном диабете.
  • Отвар корня цикория применяют также в качестве желчегонного средства при заболеваниях поджелудочной железы, желчного пузыря, печени (в том числе при желчнокаменной болезни);
  • как мочегонное при болезнях почек;

для улучшения пищеварения и лечения обменных нарушений.

Наружно его используют для ванн, примочек и компрессов при кожных заболеваниях и подагре.

Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецепты

Отвар корня цикория концентрированный

Ингредиенты: 2 столовые ложки измельченного корня цикория.

Способ применения

Залить сырье 200 мл холодной воды и поставить на огонь. После закипания прогревать в течение 10 минут, затем процедить.

Пить как чай при сахарном диабете.

Настой корня цикория

  1. Ингредиенты: 2 чайные ложки измельченного корня цикория.
  2. Способ применения
  3. Залить сырье 200 мл кипящей воды, дать настояться в течение 1-2 часов, затем процедить.

Выпить настой за день в 3-4 приема. Использовать средство для лечения сахарного диабета.

  • Настой травы и корня цикория
  • Ингредиенты: 1 столовая ложка измельченных цветущих верхушек цикория, 1 столовая ложка измельченного корня цикория.
  • Способ применения
  • Залить растительное сырье 200 мл кипящей воды, накрыть крышкой, укутать и дать настояться в течение 1 часа, после чего процедить.

Принимать при сахарном диабете по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Курс – 10 дней. Затем нужно сделать перерыв в 7 дней и повторить лечение.

Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецепты

Настой травы цикория

  1. Ингредиенты: 1 чайная ложка травы цикория.
  2. Способ применения
  3. Залить сырье 200 мл кипящей воды, плотно закрыть крышкой, дать настояться в течение 30 минут, затем процедить.

  4. Пить при сахарном диабете по 100 мл 2-3 раза в день перед едой.
  5. Настой травы цикория можно применять для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, печени, почек, а также неврастении и истерии.

Сбор лекарственный (рецепт 1)

Ингредиенты: 4 столовые ложки листьев цикория обыкновенного, 4 столовые ложки листьев грецкого ореха, 4 столовые ложки травы козлятника лекарственного, 4 столовые ложки листьев крапивы двудомной, 4 столовые ложки листьев одуванчика лекарственного.

Способ применения

Смешать ингредиенты, отделить 2 столовые ложки сбора и залить 500 мл кипящей воды. Довести до кипения и прогревать на слабом огне 2-3 минуты, затем дать настояться в течение 30-40 минут и процедить.

Пить по 50 мл 3-4 раза в день за 15-20 минут до еды при сахарном диабете.

Сбор лекарственный (рецепт 2)

Ингредиенты: 5 столовых ложек листьев цикория обыкновенного, 5 столовых ложек листьев земляники лесной, 5 столовых ложек травы горца птичьего, 5 столовых ложек одуванчика лекарственного.

Способ применения

Смешать ингредиенты, отделить 2 столовые ложки сбора и залить 500 мл кипящей воды. Поставить на огонь и кипятить в течение 3-5 минут, затем дать настояться 1-1,5 часа и процедить.

Пить по 60-70 мл 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды при сахарном диабете.

Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецепты

Сбор лекарственный (рецепт 3)

Ингредиенты: 2 столовые ложки корня цикория обыкновенного, 2 столовые ложки корня солодки голой, 2 столовые ложки пустырника пятилопастного, 2 столовые ложки плодов шиповника коричного, 2 столовые ложки плодов боярышника кровавокрасного, 3 столовые ложки корня лопуха большого, 3 столовые ложки травы золототысячника обыкновенного, 1 столовая ложка травы почечного чая, 1 столовая ложка травы мяты перечной, 1 столовая ложка травы вероники лекарственной, 1 столовая ложка листьев березы черной.

Способ применения

Смешать все ингредиенты, отделить 2-3 столовые ложки сбора, всыпать в термос и залить 500 мл кипящей воды. Дать настояться в течение ночи, утром процедить.

Принимать настой теплым, по 70 мл 3 раза в день за 30 минут до еды при сахарном диабете.

Сбор лекарственный (рецепт 4)

Ингредиенты: 2 столовые ложки корня цикория обыкновенного, 2 столовые ложки корня лопуха большого, 2 столовые ложки семян льна обыкновенного, 7 столовых ложек листьев черники обыкновенной, 7 столовых ложек створок стручков фасоли обыкновенной.

Способ применения

Смешать все ингредиенты, отделить 2-3 столовые ложки сбора и залить 500 мл кипяченой воды комнатной температуры. Оставить на 12 часов, затем поместить на водяную баню и прогревать 15 минут. Настаивать еще 1 час, после чего процедить.

Принимать по 200 мл 3-4 раза в день за 30 минут до еды при сахарном диабете.

Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецепты

Сбор лекарственный (рецепт 5)

  • Ингредиенты: 3 столовые ложки травы цикория обыкновенного, 2 столовые ложки листьев малины обыкновенной, 2 столовые ложки травы сушеницы болотной, 1 столовая ложка травы зверобоя продырявленного.
  • Способ применения
  • Смешать все ингредиенты, отделить 2 столовые ложки сбора и залить 300 мл кипятка, настаивать под крышкой, укутав полотенцем, 2 часа, а затем процедить.
  • Пить настой в течение дня небольшими глотками при сахарном диабете.

Противопоказания к применению цикория

  1. Так же как и многие другие растения, цикорий может вызвать кожную реакцию у людей, склонных к аллергии.
  2. Поскольку растение способствует расширению кровеносных сосудов, его не рекомендуется употреблять при сосудистых заболеваниях, варикозной болезни и геморрое.

  3. Хотя цикорий полезен для желудочно-кишечного тракта, излишне частое его применение может вызвать проблемы с пищеварением.

С особой осторожностью следует принимать препараты из цикория тем, кто страдает гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнями печени, бронхитом, астмой, хроническим кашлем и другими заболеваниями дыхательной системы. Дело в том, что прием таких средств может усиливать кашель.

Хотя в цикории, в отличие от кофе, нет кофеина, он все равно действует возбуждающе, поэтому люди, которые лечатся от бессонницы, стресса, депрессии, не должны использовать препараты из этого растения в большом количестве.

источник

Источник: http://krasotadivo.ru/lechim-diabet-cikoriem-recepty-narodnoj-mediciny/

Цикорий при сахарном диабете: польза, рецепты, противопоказания

Цикорий – медоносное растение, обладающее многими полезными свойствами. Его широко применяют в изготовлении сладостей. Цикорий при сахарном диабете помогает защитить организм от высокого содержания глюкозы в крови, защищает пищеварительный тракт, повышает выносливость организма в борьбе с вредными факторами – холестерином, токсинами, нарушениями кишечной микрофлоры и другими.

Почему диабетикам полезно это растение

Одним из химических веществ, входящих в состав цикория, является инулин (не путать с инсулином!). Он регулирует уровень сахара, а поэтому облегчает страдания больных сахарным диабетом. Содержание этого вещества в нем достигает 60 процентов. Инулин – это полисахарид, своеобразный энергетический запас растения, поэтому он незаменим для человеческого организма в качестве пищевого волокна.

Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецепты

Инулин способствует нормализации функций многих органов и систем, а поэтому больным сахарным диабетом вне зависимости от типа он будет крайне полезным. Ведь диабет – заболевание системного характера, а, значит, требует комплексного лечения. Вот неполный перечень полезных свойств этого полисахарида:

  • он выводит из организма радионуклиды, а также тяжелые металлы;
  • стимулирует рост костей, а, значит, предохраняет от переломов;
  • укрепляет иммунную систему;
  • лечит печень, которая при диабете первого типа быстрее поражается циррозом;
  • нормализует уровень сахара.

Именно поэтому его рекомендуют применять для лечения сахарного диабета как одну из высокоэффективных лекарственных добавок.

Напиток из цикория можно пить тем, у кого имеются проблемы с лишним весом. Ведь его коррекция напрямую связана с уровнем сахара в крови: чем ниже вес, тем уровень сахара ниже. Растение можно употреблять и при нарушении почечной деятельности, так как он очищает кровь и почки.

Лечение цикорием

Эта неприхотливая трава способна уменьшать вероятность развития диабета и его осложнений. Это значит, что ее можно применять при:

  • атеросклерозе;
  • инфекционных заболеваниях;
  • стрессах;
  • гипертонической болезни;
  • неправильном питании.

Читать также  Советы по применению редьки при сахарном диабете

Корень растения применяется для понижения уровня сахара в крови, так как имеет выраженное гипогликемическое действие. Поэтому его рекомендуют больным инсулинонезависимым диабетом второго типа. А при диабете первого типа применение цикория помогает снизить дозу основного препарата. Корень назначается и для того, чтобы уменьшить скачки уровня сахара в крови.

У больных диабетом нормализуется углеводный и жировой обмен. Это означает, что для чувства насыщения им необходимо гораздо меньше калорий. Такой факт крайне важен для лечения сахарного диабета первого и второго типа.

Корень используется в качестве профилактики осложнений сахарного диабета. Можно пить отвар из корней цикория для предупреждения развития таких болезней:

  • ангиопатии;
  • ретинопатии;
  • нефропатии;
  • энцефалопатии.

Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецепты

Рецепты для диабетиков

Для оказания лечебного эффекта применяется корень, цветы и листья растения. Из корня можно получить настои и отвары. Трава – это превосходное средство для лечения кожных заболеваний, возникших как осложнение диабета. Благодаря цикорию раны быстрее заживают, не дают нагноения.

В медицине применяются препараты из цветков цикория. Они положительно влияют на нервную систему, благотворно воздействуют на деятельность сердца, что также немаловажно при сахарном диабете вне зависимости от его типа.

Можно также пить отвары и настои из молодых побегов и стеблей растения. Они очищают организм и являются важным элементом диетического питания.

Растворимый цикорий

Это очень вкусный и полезный продукт, заменитель кофе. Напиток, полученный из растворимого цикория, напоминает кофе по вкусу, цвету и аромату. Он имеет превосходные вкусовые качества даже при условии, что в него не добавляется сахар.

Напиток на основе растворимого цикория также надо употреблять людям, страдающим повышенным уровнем сахара и веса. Он снижает показатель глюкозы крови, активизирует метаболические процессы. Вот далеко не полный список полезных свойств средства, которые позволяют его пить при диабете (первого и второго типа):

  • расширяет сосуды и замедляет частоту сокращений сердца;
  • хорошо действует на кровеносную систему, предупреждая развитие диабетической стопы и гангрены;
  • улучшает пищеварение;
  • успокаивает;
  • улучшает состояние печени, почек;
  • укрепляет организм;
  • благотворно влияет на слизистую оболочку глаза, что очень важно при сахарном диабете.
Читайте также:  Признаки рассеянного склероза у мужчин и женщин: лечение, прогноз

Читать также  Использование печеного лука при сахарном диабете

Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецепты

Полезные и вкусные напитки

При диабете первого и второго типа можно приготовить много вкусных и очень полезных напитков. Возьмите две ст. ложки перемолотого корня цикория, залейте половиной литра кипятка, прокипятите, процедите и охладите. Полученный напиток можно употреблять по третьей части стакана, несколько раз в день.

Настой из молотых корней цикория готовится так: 2 столовые ложки порошка цикория заливается пол-литра кипятка, настаивается в течение около двух часов. Применяется по половине стакана несколько раз в день.

Можно приготовить напиток с цикорием на молоке, добавляя в него специи и травы. Но помните, что в напиток нельзя добавлять сахар. Вы можете воспользоваться сахарозаменителями, которые также отлично улучшают вкусовые качества напитка.

Конечно, в употреблении напитков из этого растения надо знать меру и никогда не злоупотреблять ими, чтобы они не принесли вреда.

Кому противопоказан цикорий

Помимо полезного, у цикория есть и противопоказания. Прежде он противопоказан лицам, у которых диабет сочетается с такими патологиями:

  • варикозное расширение вен;
  • хроническая обструктивная болезнь легких или астма;
  • бронхиты;
  • хронический кашель.

Противопоказания к употреблению цикория имеются и у тех людей, которые предрасположены к аллергическим реакциям. Так, например, для них неожиданные и часто нежелательные последствия может нести аскорбиновая кислота, в больших количествах входящая в состав цикория. Так что если у вас диабет сочетается с аллергией, перед употреблением цикория стоит проконсультироваться у лечащего врача.

Противопоказания цикория часто граничат с его пользой, а поэтому при появлении каких-либо нежелательных симптомов, необходимо прекратить его употребление.

Бесконтрольно пить цикорий нельзя. Его можно употреблять в разумных количествах. Только тогда он принесет только пользу и будет способствовать лечению сахарного диабета.

Источник: https://diabetsaharnyy.ru/domashnie_sredstva/cikoriy.html

Полезен ли цикорий при сахарном диабете?

Одним из наиболее полезных растений для диабетиков по праву можно считать цикорий. Он имеет уникальный состав и свойства, которые благотворно влияют на организм человека, страдающего сахарным диабетом (СД). В чем именно польза этого растения для людей, страдающих такой патологией?

Состав цикория и полезные свойства

Цикорий – это растение, все части которого приносят пользу человеческому организму. С лечебной целью могут применяться:

  • корень цикория;
  • листья и стебель;
  • цветы.

Наибольшее количество полезных для диабетиков веществ содержится в корневой части растения.

В корнях и листьях цикория содержится до 60% такого полисахарида, как инулин. Благодаря этому он может использоваться в виде добавки в качестве заменителя сахара и крахмала.

Кроме того, в состав растения входят:

  • эфирные масла;
  • органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • белки и жиры;
  • витамины группы В, А, Р, С;
  • такие жизненно необходимые микро и макроэлементы, как железо, фосфор, калий, натрий, холин.

В диетическом питании диабетиков часто используются листья цикория, которые добавляются во всевозможные салаты.

Потребление цикория благотворно влияет на многие органы и системы организма. Говорить о полезных свойствах этого растения можно бесконечно долго. Так, входящее в состав растения железо и калий оказывают положительное действие на сердце и всю сердечно-сосудистую систему, позволяя эффективно бороться с такими серьезными недугами, как атеросклероз, ишемия, тахикардия, расширение сосудов и т.п.

Витамины группы В нормализуют работу нервной системы, обладая легким седативным действиям, даря человеку заряд бодрости и сил.

Регулярное потребление цикория благотворно сказывается на работе органов ЖКТ. Люди, употребляющие цикорий, редко жалуются на наличие каких-либо проблем с желудком и кишечником.

Также растение обладает ярко выраженным противовоспалительным действием, обеспечивает быструю регенерацию поврежденных тканей за счет антимикробных свойств.

Цикорий: польза и вред (видео)

Полезные свойства цикория. Как употреблять чудодейственное растение, чтобы не навредить организму. Консультация специалистов.

Можно ли употреблять цикорий при диабете

Еще наши предки знали о том, что цикорий чрезвычайно эффективен и полезен при диабете. Представляя собой инсулиноподобное вещество, цикорий используется с лечебной и профилактической целью при этом недуге. Его регулярный прием обеспечивает:

  • Снижение уровня сахара в крови, нормализацию гликемии. Для больных СД именно нормальный показатель уровня сахара в крови определяет продолжительность жизни, ее качество, наличие или отсутствие различных диабетических осложнений. Регулярное потребление цикория в небольшом количестве дает возможность поддерживать уровень сахара в нормальных пределах, не допускать резких гипергликемических скачков.
  • Разжижение крови, снижение уровня холестерина и риска образования тромбов и сгустков. В результате уменьшается атеросклероз, улучшается общее состояние сосудов. За счет улучшения обменных процессов в организме, снижается уровень так называемого «плохого холестерина».
  • Уменьшение веса. Содержащийся в растении природный инулин, способствует быстрому насыщению организма без чрезмерного потребления лишних калорий, что особенно важно для диабетиков, страдающих лишним весом. Цикорий выступает хорошим сахарозаменителем, позволяет сделать рацион более разнообразным и питательным.
  • Очищение органов пищеварения, нормализацию работы ЖКТ. Диабет – заболевание, при котором в организме (в органах пищеварения и клетках сосудов) в большом количестве накапливаются всевозможные токсины, отравляющие его изнутри. Цикорий является незаменимым натуральным средством для очищения организма диабетика.
  • Снижение риска возникновения осложнений. Как известно, СД коварен своими многочисленными осложнениями. Цикорий часто рекомендуется диабетикам для профилактики ретинопатии, нефропатии, ангиопатии и т.п.

За счет способности быстро насыщать организм, цикорий помогает людям, страдающим диабетом, легче придерживаться рекомендованной врачом диеты и не слишком «страдать», испытывать чрезмерный дискомфорт по поводу имеющихся ограничений в еде.

Другие полезные свойства цикория при СД:

  • нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • ускоряет метаболизм;
  • обладает ярко выраженным противовоспалительным, противомикробным действием;
  • обеспечивает легкий желчегонный и мочегонный эффект;
  • повышает тонус кожи, отлично омолаживает эпидермис;
  • способствует более быстрому заживлению ран;
  • благотворно влияет на работу нервной системы (позволяет справиться с неврозами, бессонницей, повышенной тревожностью и т.д.).

Растворимый цикорий

Несмотря на то что современная пищевая промышленность предлагает диабетикам цикорий в разных формах и видах, наиболее популярным принято считать цикорий в растворимой форме.

Он продается во многих продуктовых магазинах и аптеках.

Его стоимость невелика, поэтому позволить себе включить в рацион столь полезную пищевую добавку в виде порошка, полученную из корней растения, может большинство диабетиков.

Растворимый цикорий обязан своей популярности не только своим полезным свойствам, но и простоте в применении. Чтобы приготовить чудодейственный напиток, достаточно всего лишь залить его кипятком и дать настояться в течение нескольких минут.

Врачи рекомендуют потреблять растворимый цикорий без каких-либо добавок и примесей (например, корицы или какао), так как именно в нем содержится большее количество полезных веществ. Отменные вкусовые качества растворимого цикория позволяют употреблять напиток даже без добавления сахара.

Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецепты

Растворимый цикорий по вкусу немного напоминает кофе. Однако он не приносит такой вред организму, как кофеинсодержащие напитки.

Безусловно, растворимый напиток не может похвастаться содержанием такого же количества полезных микро и макроэлементов, как «чистый» цикорий. Однако такой напиток благотворно влияет на организм, обладая легким тонизирующим и оздоравливающим действием.

Растворимый цикорий – лучший заменитель кофе и чая не только для диабетиков, но и для вполне здоровых людей.

Кроме того, растворимый цикорий способствует снижению уровня сахара в крови, активизирует обменные процессы.

Другие полезные свойства растворимого цикория, благодаря которым он рекомендуется при диабете первого и второго типа:

  • оказывает общеукрепляющее действие на организм;
  • стимулирует иммунитет;
  • улучшает процессы пищеварения;
  • способствует формированию нормальной микрофлоры в кишечнике;
  • благотворно влияет на работу печени и почек, слизистой оболочки глаз (что чрезвычайно важно при диабете).

Лечение цикорием

Как уже было сказано, цикорий рекомендован для употребления при сахарном диабете ввиду своей способности приводить в норму уровень глюкозы в крови. По этой причине он может использоваться не только для профилактики, но и для лечения заболевания 1-го и 2-го типа.

При 2-ом типе заболевания цикорий способствует быстрому снижению сахара в крови при его стремительном росте. При диабете 1-го типа применяется для уменьшения дозы основного лекарственного препарата.

Несмотря на то что все части растения полезны для диабетиков, наиболее ценным все же является корень. Его потребление при СД играет важную роль в профилактике и лечении диабета как первого, так и второго типа.

Обязательно к прочтению: правила лечения диабета 1-го и 2-го типа.

Как приготовить корень цикория

Чтобы получить от корней растения максимальный лечебный эффект, можно приготовить такое «лекарство» самостоятельно. Для этого следует высушить корни цикория, слегка обжарив на сковороде. После – измельчить и проварить на воде. Затем выпарить полученную смесь для извлечения сухого остатка, который можно использовать в качестве готового продукта.

Применение корня цикория

Диабетики могут приготовить из корня цикория немало вкусных и очень полезных напитков.

Напиток из корней. 30-40 г перемолотых корней цикория залить 0,5 л кипятка. Поставить на огонь и проварить на медленном огне 10-15 минут. Затем – процедить и охладить до комнатной температуры. Вкуснейший напиток следует пить по 1/3 стакана 2-3 раза в день.

Настой из корней. 2-3 столовые ложки порошка из корней цикория залить 2 стаканами кипятка и дать настояться в течение нескольких часов. Пить по 0,5 стакана до четырех раз в сутки.

Напиток с цикорием и молоком. Готовится таким же образом, как сказано в первом рецепте, но с добавлением молока, любимых специй и других полезных трав.

Читайте также:  Феномен утренней зари у диабетиков (при сахарном диабете) и что делать

Цикорий при сахарном диабете 1, 2 типа: полезные свойства, рецепты

В такие напитки нельзя добавлять сахар. Вместо него можно использовать сахарозаменители. Они не делают напиток менее полезным, но при этом в разы усиливают его приятный вкус.

Несмотря на всю пользу цикория, напитки из него следует употреблять в ограниченном количестве, чтобы они не принесли вред организму.

Настойка для обтирания ран. При диабете корень цикория подходит не только для приема в пищу, но и для наружного применения.

В случае появлении на поверхности кожи долго незаживающих ран, можно приготовить следующую настойку: 10-15 г измельченных корней травы заливаются в стеклянной емкости 40 мл спирта. Емкость накрыть крышкой и убрать в темное место на 7-10 дней.

По истечении этого времени настойку можно использовать для обтираний больных мест при кожных заболеваниях.

Противопоказания к потреблению цикория

По большому счету цикорий является травой, которая хорошо переносится большинством людей. Основным противопоказанием к его потреблению является индивидуальная непереносимость. У некоторых категорий людей употребление растения может вызвать аллергические реакции, несмотря на то, что цикорий не относится к категории аллергенов и вызывает аллергию крайне редко.

Чаще всего она может появиться ввиду достаточно большого количество витамина С в его составе.

Поэтому людям, которые плохо переносят цитрусовые, следует вводить полезное растение в рацион с особой осторожностью, тщательно отслеживая реакцию организма на новый продукт.

Если человек заметил, что после потребления в пищу цикория в любом виде у него появились симптомы аллергии (высыпания, зуд, покраснение кожи и т.п.), от этого продукта лучше отказаться. Кроме того, цикорий противопоказан людям:

  • Страдающим некоторыми заболеваниями ЖКТ, чаще всего язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. В таком случае перед потреблением будет не лишним проконсультироваться с гастроэнтерологом.
  • При заболеваниях сердечно-сосудистой системы. При употреблении цикория происходит расширение сосудов, в связи с чем людям, страдающим варикозом, сосудистыми недугами и геморроем следует с особой осторожностью отнестись к этому продукту в рационе, так как он может усугубить течение основного заболевания.
  • Пациентам, страдающим серьезными нервно-психологическими расстройствами, находящимися в глубоком стрессовом состоянии.
  • Болеющим бронхиальной астмой, бронхитом и прочими заболеваниями органов дыхательной системы. При таких патологиях употребление цикория может усилить бронхоспазмы и кашель.

Кроме того, от цикория следует отказаться во время приема любых антибиотиков, так как он в разы снижает эффективность действия лекарства и его усвоение организмом.

Возможный вред

Некоторые специалисты считают цикорий не слишком полезным растением, которое при определенных обстоятельствах может нанести вред здоровью. Например:

  • Вызвать дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, скачки давления и даже аритмию (только при употреблении напитка вместе с молоком). Несмотря на то что такое сочетание продуктов кажется вполне нормальным, лучше пить эти два напитка раздельно друг от друга.
  • При бесконтрольном приеме цикорий может негативно сказаться на работе печени и нервной системы, вызывая у некоторых людей сильное перевозбуждение.
  • У некоторых категорий людей употребление цикория может привести к усилению аппетита.
  • Цикорий обладает свойством делать кровь человека гуще, что небезопасно для людей, страдающих тромбозом.

Многие медики говорят о значительно преувеличенных полезных свойствах растения, называя порошковый концентрат травы «мертвым продуктом».

В любом случае польза и вред цикория на все 100% зависят от того, в каких количествах человек его потребляет. Оптимальная дозировка – не более 1 стакана напитка из цикория в течение суток. В противном случае чудодейственное растение может оказаться весьма неполезным и даже вредным.

Для того чтобы цикорий приносил организму только пользу, но не вред, следует правильным образом организовать его потребление. При появлении малейших подозрений на негативное воздействие травы на организм, важно как можно скорее прекратить его прием и обратиться за консультацией к специалисту.

РЕКЛАМА

Источник: https://diabet.biz/pitanie/produkty/noalco/cikorij-pri-diabete.html

Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа

Медицина по достоинству оценила лечебные свойства, которыми обладает данное растение. Очень полезен цикорий при сахарном диабете 2 типа веществами, входящими в его состав: витамины группы В, вит. А, РР, Е.

Большое содержание минералов и микроэлементов, пектина, каротина, органических кислот, холина, цикорина. Особенно много в цикории инулина (полисахарид). Он сладковатый по вкусу и отлично заменяет сахар.

Напитки помогают отказаться от кофе, нежелательного при СД, имеют приятный вкус.

Полезные свойства цикория при СД 2 типа

  1. Противовоспалительные
  2. Противогрибковые
  3. Жаропонижающие
  4. Сосудорасширяющие
  5. Успокаивающие

Цикорий при диабете можно употреблять тем, кто мучается гипертензией и головными болями. Доказано положительное влияние на иммунную систему. Не вызывает бессонницу, не влияет на неврологические заболевания, в отличие от кофе, возбуждающего нервную систему.

Из инулина, входящего в цикорий, готовят лекарства для диабетиков. Гипогликемический эффект доказан экспериментально. Поэтому сомнения, можно ли пить цикорий при сахарном диабете, отпадают. Рекомендуется людям, мучащихся избыточным весом, ведь инулин дарит ощущение насыщения.

Применение цикория при диабете

  • Лечение и профилактика гастрита и язвы желудка;
  • Положительное воздействие при запорах и геморрое;
  • Улучшение функционирования 12-перстной кишки;
  • Нормализация в работе печени: гепатит, цирроз, холецистит;
  • Положительное влияние при желчнокаменной болезни;
  • Полезен при нарушениях сердечно-сосудистой и нервной системы;
  • Выведение шлаков из организма;
  • Очищение почек и желчных путей.

Цикорий и диабет как будто специально связаны между собой самой матушкой природой, так как растение обладает положительным влиянием практически на все нарушения в организме, происходящие во время заболевания сахарным диабетом.

Употреблять напиток из цикория при диабете лучше в чистом виде, без добавления молока. Для любителей добавления молока лучше использовать соевое молоко, можно козье, рисовое.

Коровье молоко не рекомендуется. Напиток повышает настроение, прибавляет сил организму, и при этом не возбуждает, а именно успокаивает нервы. Пить цикорий лучше утром и днем.

Злоупотреблять не стоит, как и любым другим продуктом.

Лечебные рецепты из корней цикория

От вирусов и паразитов

Натереть 1 ч. ложку корня, добавить по 1 ч. ложке пижмы и тысячелистника, перемешать. Сухую смесь залить 500 мг кипятка и поставить на водяную баню, время приготовления 20 мин. Употреблять после процеживания по 2 ст. ложки утром перед едой в течение 10 дней.

Для улучшения качества волос и усиления их роста

4 ст. ложки растения (корень, цветки, стебель, подходит все растение), залить 1л кипятка, проварить 20 мин. на медленном огне. Настоять 5 часов. Процедить.

После этим настоем ополаскивать волосы, слегка массируя корни. Ополаскивать водой после настоя не нужно. Дать возможность волосам высохнуть самостоятельно, без использования фена.

Процедуру проводить 3 раза в неделю в течение месяца. Можно делать компрессы при ранках на коже.

Для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ, почек, неврастении (истощение нервной системы)

3 ст. ложки растения (целиком) залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Употреблять по половине стакана перед едой 2 раза в сутки.

Лекарственный сбор для лечения СД и его профилактики

Взять по 3 ст. л. цикория, крапивы, одуванчика, козлятника, листьев грецкого ореха и залить поллитром воды, кипятить 5 минут. Настоять час, процедить. Употреблять 3 раза в сутки перед приемом пищи по четверти стакана в течение месяца.

Противопоказания

  • Индивидуальная непереносимость, аллергия;
  • Хронический бронхит;
  • Астма;
  • Варикозное расширение вен;
  • Некоторые заболевания сердца (консультация с врачом обязательна).

Напиток разрешается применять в умеренных дозах беременным, кормящим матерям и детям. Польза цикория только больше благодаря отказу от кофеиносодержащих напитков типа кофе и чая. Беременные часто страдают анемией, а цикорий поможет нормализовать гемоглобин.

Чтобы напиток был наиболее полезным при анемии, его нужно заливать слабо горячей кипяченой водой.

Злоупотребление напитком при сахарном диабете (больше 2 стаканов) может привести к обратному результату.

Например, вместо успокоительного действия возможна бессонница и возбуждение нервной системы, вместо лечения и очищения почек и печени могут обостриться существующие заболевания.

Еще нужно знать, что некоторым людям цикорий может сильно поднимать аппетит. Все индивидуально. Консультация с лечащим врачом необходима в любом случае.

В мире интересного

По историческим данным, о полезных свойствах корня цикория писали такие известные античные ученые, как Авиценна и Диоскорид. В то время цикорию приписывали не только целительные свойства, но и магические. Например, в трудах П.

Седира рассказывалось, что цикорий защищает от любого негатива и сглаза, если знать когда и как его собирать («Ботанический словарь герметической медицины»).

Если его собрать вовремя, когда Солнце находится во Льве, то растение получает такие целительные свойства, как заживление ран, регенерация кожных покровов.

Цикорий и в старину и сегодня считается ценным диабетическим продуктом, легко усваивается организмом. Во многих странах его добавляют в различные салаты и гарниры, к рыбе и мясу. Такие блюда наиболее полезны для людей, страдающих диабетом.

Источник: https://opecheni.com/diabet/tipy/tsikorij-pri-saharnom-diabete.html

Цикорий при сахарном диабете 1 и 2 типа, можно ли пить цикорий диабетику

В лечении диабета прибегают к его помощи неспроста. Все потому, что в корне содержится фруктоза, используемая как заменитель сахара.

Кроме того, особо ценится растение за счет инулина, который создает гипогликемический эффект у людей, болеющих разными формами сахарного диабета. Его способность снижать уровень сахара в крови позволяет лучше отслеживать гликемию и всегда придерживаться нормы, избегая гипергликемических скачков.

Инулин также полезен при первичных признаках нарушения углеводного метаболизма (так называемая стадия предиабета), приводящего к нарушению толерантности к глюкозе или к гипертензии, гиперпротеинемии.

Сборы трав с цикорием назначают в профилактических целях, дабы предупредить развитие поздних осложнений диабета:  диабетических ангиопатий, периферических невропатий, ретинопатий, нефропатий и энцефалопатий.

  • При лечении ожирения на фоне метаболического синдрома тоже рекомендуют пить цикорный напиток, так как после его приема отмечается снижение общего холестерина, триглицеридов, повышение ЛПВП в плазме крови.
  • А за счет его способности усиливать чувство насыщения, человек, придерживающийся диеты, легче соблюдает все рекомендации диетолога и не испытывает чрезмерно сильного напряжения, когда ограничивает себя в еде.
  • Его можно рекомендовать как средство для похудения.
Читайте также:  Ягоды бархата амурского для лечения сахарного диабета, рецепты из плодов

Виды напитков из цикория и применение

Напитки из цикория по вкусу очень напоминают кофе. Однако кофе нельзя диабетикам, у которых артериальная гипертензия. А цикорий при сахарном диабете не только заменит кофе, но и более полезен. Для снижения сахара применяют растворимый и нерастворимый цикорий. Разница только в структуре сырья:

  • Для приготовления растворимого обжаривается корень цикория, мелко растирается и подается в виде концентрата, поскольку сухое сырье поглощает воду из воздуха.
  • Для нерастворимого напитка применяются молотые жареные корни растения, которые завариваются как натуральный кофе.

Растворимый

Наиболее популярен цикорий растворимый. Его можно купить в любом продуктовом магазине, а не только в аптеке. Стоит он недорого, в районе 40 — 60 рублей за упаковку цикорного порошка, полученного из подсушенных корней растения объемом 100 гр.

Популярность свою нарастил за счет того, что легок в применении. Засыпаешь в кружку и заливаешь кипятком и все готово!

Но лучше всего покупать «чистый» цикорий, без дополнительных примесей в виде, например, какао, корицы. Объясним почему.

На этикетке всех порошкообразных напитков в составе всегда будет написано: «Экстракт цикория».

В промышленности и в кулинарии чаще используют порошкообразные экстракты, которые получатся на основе исходного натурального сырья с использованием так называемого экстрагента. Экстрагентом может выступать разное вещество.

Например, в медицине часто используют спирт, уксусную кислоту, которые позволяют извлечь и очистить какие-то цикорные компоненты. В кулинарии могут применять термический метод, посредством которого получают растворимый кофе.

Так и с цикорием. Его корень высушивают (как бы обжаривают), измельчают и варят на воде или каком-то водном растворе (рецептура раствора может быть разной, главное чтобы исходный продукт был безопасным и пригодным к употреблению).

Затем полученную смесь выпаривают и получают сухой остаток, который и можно считать готовым продуктом, а чтобы он долго хранился допустима его дальнейшая обработка до фасовки по пакетам.

Цикорий при беременности и кормлении грудью

Так как цикорий благотворно сказывается на кровеносной и сердечно-сосудистой системах, снижает уровень гликемии, повышает уровень гемоглобина, способен «очищать» кровь и способствует ее быстрому обновлению, то многие врачи рекомендуют беременным женщинам употреблять данный напиток.

Однако стоит предостеречь будущих мам от приема напитков, настоек на основе цикория в первом триместре.

После зачатия, эмбрион начинает развиваться. На первом этапе он интенсивно «опустошает» резервы матери, когда напрямую питается мамиными запасами, потому, расход всех питательных веществ в организме женщины удваивается.

Следовательно, объем потребленных углеводов, которые получит мать, будет в разы меньше. Поэтому, в первые дни беременности у женщин, которые уже болеют СД 2 или 1 типа до беременности или недавно им поставили диагноз гестационного сахарного диабета, отмечается ложная нормогликемия.

У здоровых женщин из-за нехватки глюкозы могут случатся приступы гипогликемии. Добавьте сюда еще и токсикоз, который непрочь подружиться с беременной и преследовать ее чуть ли не до самого родоразрешения.

Если в таком состоянии женщина будет пить цикорий, который понижает гликемию, то эффект получится двойной!

Пить цикорий и напитки с ним рекомендуется начиная со второго триместра или в том случае, если имеет место быть некомпенсированный диабет с частой гипергликемией. Но в последнем случае беременность будет вообще нежелательной.

Таким образом, целесообразно применять цикорные напитки до беременности и после рождения малыша, чтобы улучшить работу сердца, нормализовать стул (солнцева трава является отличным средством от запоров), снизить уровень холестерина и гликемии, а также быстрее восстановиться после родов, когда были набраны лишние килограммы.

При кормлении грудью цикорий можно пить тем женщинам, чье молоко содержит много липидов, т.е. если оно слишком жирное. Корень растения снижает количество жиров, преступаемых с пищей, выводя их из организма. Подобный эффект достигается от орлистата — таблеток от ожирения, которые, впрочем, нельзя пить при беременности, лактации и грудном вскармливании.

Виды напитков из цикория и применение

Благодаря большому количеству лечебных свойств, корень цикория рекомендуется принимать при диабете любого типа.

При заболевании 1 типа растение способствует уменьшению дозировок инсулина, а также сокращению перепадов уровня сахара. Во время лечения диабета 2 типа цикорий снижает содержание глюкозы и избавляет от тяжелых симптомов болезни.

Его постоянный прием людьми, находящимися в группе риска развития диабета, снижает вероятность наступления патологии. Таким образом, растение рекомендуется принимать в следующих случаях:

  • инфекционные болезни;
  • атеросклероз;
  • стрессовые ситуации;
  • гипертонические заболевания;
  • неправильное питание.

Если же сахарный диабет уже наступил, употребление цикория поможет предупредить развитие серьезных последствий таких, как энцефалопатия, диабетическая ангиопатия, ретинопатия и нефропатия.

Цикорий благоприятно влияет на организм будущей матери и ее ребенка. Поскольку во время беременности запрещается пить крепкий чай и кофе, напиток из цикория может стать отличной альтернативой.

К тому же, он содержит много полезных веществ, необходимых и ребенку, и маме.

  Однако его прием может принести вред, если женщина до беременности не употребляла его или же у нее есть сердечные патологии.

Тем не менее, данное растение имеет некоторые противопоказания. Цикорий может негативно воздействовать на организм человека, у которого есть такие заболевания:

  • гастрит;
  • язвенная болезнь;
  • тяжелые сосудистые нарушения;
  • нервно-психические расстройства;
  • индивидуальная непереносимость.

Несмотря на то, что использование цикорного напитка разрешено в неограниченном объеме, у некоторых людей его прием в больших количествах может вызвать аритмию и увеличить кровяное давление. Кроме того, были случаи нарушения сна и нервные возбуждения в результате употребления цикория.

Поэтому перед приемом лекарственного растения, диабетику лучше посоветоваться со своим лечащим врачом, который оценить целесообразность включения его в рацион питания.

Отмечая особенности употребления продукта, хотелось бы обратить внимание на то, что он может выпускаться не только в свежем виде, но и в качестве растворимого продукта. Наиболее приятное на вкус и подходящее по положительным свойствам наименование каждый выбирает лично для себя сам, однако предварительно рекомендуется проконсультироваться с диабетологом.

Если при диабете 2 типа или первого все-таки допустимо употреблять цикорий, очень важно правильно подобрать продукт. Для этого необходимо знать все о том, какие именно компоненты должны присутствовать в составе.

Хотелось бы обратить внимание на некоторые рецепты, которые активно применяются при сахарном диабете для снижения показателей сахара в крови.

Противопоказания

Вопросом о том, можно ли употреблять цикорий всем, задаются не зря, ведь и у него есть противопоказания, которые рекомендуется учитывать при лечении сахарного диабета. В первую очередь, необходимо обратить внимание на определенные сосудистые заболевания (в том числе и при представленном недуге), варикозное расширение вен.

Также не следует забывать о геморрое, респираторных заболеваниях и наличии индивидуальных аллергических реакций или непереносимости. Это необходимо учитывать вне зависимости от того, какой тип диабета был выявлен: первый или второй.

Таким образом, употребление цикория при представленном заболевании более чем допустимо. Однако, если у человека сформировался сахарный диабет, настоятельно рекомендуется учитывать противопоказания и ограничения, чтобы исключить вероятность развития осложнений и критических последствий.

Противопоказания цикория при сахарном диабете 2 типа:

  • заболевания пищеварительной системы (страдающим СД лучше провериться на их наличие и проконсультироваться с врачом о целесообразности употребления корня растения);
  • если глюкозу в крови не удается снизить;
  • при диабетическом поражении сосудов;
  • нервно-психические отклонения;
  • варикозное расширение вен;
  • индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

Большое количество ароматного напитка вредно, в частности, для печени. Чрезмерное употребление цикория вызывает аритмию и повышает артериальное давление. Безоглядное применение растения провоцирует бессонницу и нервное возбуждение.

Цикорий при диабете 2 типа желательно пить не более стакана в день. Более частое употребление может причинить вред организму. Но есть несколько категорий людей, которым наслаждаться сладковатым вкусом экстракта нельзя. С осторожностью он применяется при:

  • заболеваниях ЖКТ;
  • наличии нервных расстройств (к примеру, в стрессовом состоянии его прием минимизируется);
  • проблемах с сердечно-сосудистой системой;
  • аллергических реакциях на компоненты астения.

Обычно цикорий при диабете 2 типа переносится хорошо и вреда не причиняет, если пить его в меру. Запрещено употреблять цикорий при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, астме, гастрите, стойком повышенном артериальном давлении, заболеваниях сосудов и вен — варикозе или геморрое.

Не стоит злоупотреблять цикорием тем, кто страдает болезнями почек. Растение обладает мочегонным свойством и может усилить нагрузку на мочевыделительную систему.

При беременности следует принимать напитки из растения с осторожностью и после консультации с врачом.

Как таковых противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости — нет. Для ряда людей он может оказаться аллергеном, но аллергические реакции на компоненты растения бывают крайне редкими и являются исключением.

Однако из-за того, что напитки из цикория способствуют расширению сосудов, то его стоит осторожно применять при сосудистых заболеваниях, варикозной болезни и геморрое.

Если человек болен бронхитом или каким-то видом заболеваний дыхательной системы, то от употребления цикория лучше всего отказаться, так как лекарства, в составе которых есть экстракт цикория усиливают кашель.

Вред от цикория можно получить только в том случае, если применять его бесконтрольно. Его нельзя пить чересчур много и часто.

Источник: https://diabetanetu.ru/tsikoriy-diabete/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector